Viva Food: Boa alimentação, sabor e segurança nas refeições
Vitrine Esterilizadora Allkit: desinfecção de utensílios de mesa no restaurante da Viva Food.
A Viva Food é uma empresa de soluções de alimentação que oferece serviços de qualidade, proximidade e segurança para os usuários.
Prezando sempre pela boa alimentação e segurança dos clientes, a empresa, atualizada com as mudanças no comportamento e expectativas dos consumidores, se reinventou e implantou novas ações em relação aos procedimentos de higiene, proteção de alimentos e desinfecção.
Implantou o uso de máscaras e luvas, além dos uniformes e EPI`s, que, normalmente, são utilizados pelos funcionários;
Aplicou tapetes com desinfetantes nas entradas e saídas dos restaurantes para que os clientes possam higienizar os sapatos;
Instalou um protetor frontal no Balcão Buffet, separando os alimentos dos clientes e, assim, transformou o buffet em uma espécie de vitrine. Este formato que é conhecido como buffet assistido, nós da Allkit, chamamos de “Você escolhe, nós servimos”. Entenda mais sobre este formato no link.
Colaboradora da Viva Food, devidamente equipada e, servindo o alimento escolhido pelo cliente.
Para esterilizar os pratos e utensílios, a Viva Food, optou pela Vitrine Esterilizadora da Allkit que elimina vírus e bactérias das louças, utensílios e permite uma alimentação mais segura para o cliente. Os utensílios de mesa (pratos, talheres e copos) que são de uso comum, precisam ser criteriosamente higienizados e esterilizados para evitar a contaminação.
Além disso, a vitrine, também, é excelente para a desinfecção de produtos e embalagens secas, que devem ser desinfetados antes do armazenamento.
Segundo Guilherme Truffi Viotti, diretor da Viva Food Serviços de Alimentação, “a empresa investiu na Vitrine Esterilizadora para levar mais segurança aos clientes. Consideramos na decisão as questões operacionais e o espaço físico dos restaurantes e, esta solução, além de inovadora, é ecológica. A Viva Food apoia e aposta em empresas como a Allkit, que buscam e promovem a inovação no mercado food service”.
Restaurante da Viva Food com a Vitrine Esterilizadora Allkit implantada ao fluxo do buffet.
A Vitrine Esterilizadora tem um ozonizador incorporado, que produz ozônio à partir do ar ambiente através de um processo chamado ‘’efeito corona’’, que não utiliza nenhum tipo de produto químico. O sistema é 100% ecológico e não gera resíduos, já que após alguns minutos o ozônio transforma-se em oxigênio.
A Vitrine Esterilizadora é um importante dispositivo para garantir segurança e tranquilidade às pessoas que frequentam e fazem refeição no local, além de ajudar na divulgação das ações praticadas pelo restaurante.
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