Hortifruti moderno e bem planejado


O hortifruti é uma das seções com maior circulação de consumidores nos supermercados, que, atualmente, buscam, mais que nunca, uma alimentação saudável. Ainda, segundo a ABRAS, Associação Brasileira de Supermercados, 57% dos consumidores selecionam o supermercado dependendo da qualidade e ofertas das verduras, frutas e legumes do comércio.


Dados como este só esclarecem a importância dos hortifrutis para os varejistas de alimentos e quão minucioso deve ser o planejamento do layout e a escolha dos expositores que compõem o projeto.


Atualmente, surgem conceitos cada vez mais modernos de supermercados que tem como objetivo não só ofertar alimentos e produtos, mas sim, oferecer experiências incríveis aos consumidores na hora das compras através de exposições temáticas, da psicologia dos ambientes e de seções e expositores comunicativos/interativos, que estimulam os aspectos sensoriais e emocionais dos clientes.


Para desenvolver um hortifruti moderno e aconchegante é recomendado utilizar vascas e bancas de frutas, legumes e verduras com acabamento em madeira natural, como o pinus, um material com características térmicas, muito agradável ao toque, que passa a sensação de calor ao ambiente e transmite a impressão de frescor aos alimentos expostos.



Além disso, vascas e bancas com superfícies de exposição em aço inox garantem maior durabilidade dos expositores, torna-os mais higiênicos, facilitam a limpeza, e, principalmente, evitam que as frutas, verduras e legumes estraguem facilmente.


Outro ponto importante é de sempre procurar elaborar o layout do hortifruti com expositores flexíveis e modulares, uma vez que o hortifruti é um setor que oferece alimentos sazonais, sendo necessária uma constante atualização do layout e das ofertas. Assim, com expositores modulares, os supermercados podem realizar ajustes e alterações na disposição de forma prática e rápida, tornando o layout sempre atrativo aos consumidores.


A Allkit é uma empresa especializada em vascas e bancas modulares e flexíveis, mesas frias e outros expositores para a elaboração de hortifrutis e demais seções dos supermercados. Os expositores Allkit contribuem para o desenvolvimento de uma exposição temática de alimentos frescos, elaborados e produtos de alto valor agregado.


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