Allkit I Sanitizador de Alimentos Portátil (Valinhos)

SANITIZADOR DE

ALIMENTOS PORTÁTIL

O sanitizador de alimentos profissional é um equipamento específico para realizar a sanitização de frutas, verduras, legumes, carnes bovinas, suínas, de aves e outros alimentos e utensílios de cozinha através da imersão em água ozonizada por poucos minutos.

O equipamento de sanitização com ozônio de frutas, verduras e legumes não utiliza nenhum produto químico, elimina mais bactérias, aumenta sensivelmente a vida útil dos alimentos e apresenta 90% de redução tempo no processo em comparação com a sanitização com solução clorada. Veja abaixo o comparativo entre sanitização convencional e com água ozonizada.

Sanitização Convencional

Grandes gastos com produtos químicos
Exige imersão de 15 minutos na solução
Necessário a realização de enxague
Redução da durabilidade dos alimentos
Escoamento de água clorada para o esgoto

Sanitização com Água Ozônizada

Nenhum gasto com produtos químicos
Imersão reduzida para apenas 2 minutos
Dispensa enxague acelerando o processo
Não prejudica a durabilidade dos alimentos
Solução ecologicamente correta

O que é Ozônio?

O ozônio é um dos gases mais importantes presentes naturalmente na estratosfera que cerca nosso planeta, mantendo o equilíbrio biológico. O ozônio (O3) é um gás bastante reativo e altamente instável, logo se recompondo em oxigênio (O2). Ele também é um poderoso oxidante e germicida natural. Estas características conferem ao ozônio uma gama de aplicações, sendo utilizado em medicina como também em processos industriais, tratamento de águas, alimentos, gases e também como agente clareador/branqueador.

Como Funciona o Ozonizador?

O ozonizador é um equipamento que gera ozônio por meio de um processo chamado efeito corona. Basicamente consiste em um tubo no qual passa ar do ambiente, e aonde uma descarga elétrica constante transforma moléculas de oxigênio (O2) em moléculas de ozônio (O3) pela adição de um átomo. Ao passar do tempo as moléculas perdem esse átomo, voltando a sua forma anterior.