MOBILIÁRIOS PARA 

DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS

Linha Madeira de Demolição

Linha Madeira de Demolição é uma linha contemporânea e moderna, produzida toda em madeira de demolição com excelência na conservação das temperaturas ideais dos alimentos. Além disso, valorizam e destacam os alimentos.

Origem

O termo “madeira de demolição” refere-se basicamente à madeiras nobres muito antigas, que são reaproveitadas de obras demolidas para execução de projetos novos.

 

A fonte principal, como o próprio nome diz, é a demolição de casas, galpões e construções muito antigas, nas quais se utilizavam principalmente Peroba Rosa, Ipê, Jacarandá, Jatobá, Carvalho, entre outras espécies. Além da demolição de casas e galpões, outras fontes interessantes são os dormentes de linhas ferroviárias (trilhos de trens) e cruzetas de postes de energia elétrica. Após isto, as madeiras são trabalhadas em marcenaria (plainadas, lixadas, etc), aonde recebem acabamentos para proteção.

 

Os móveis em Madeira de Demolição da Allkit são fabricados artesanalmente, no interior de Minas Gerais, dentro dos critérios

e projetos desenvolvidos pela Allkit.

Padrão de Medidas

Seguem, abaixo, as medidas padrões e especiais para a linha de Mesas Buffet Self-Service, sendo referentes a largura comprimento das mesas.

LARGURA DOS TAMPOS

COMPRIMENTO DOS BALCÕES

* Todas medidas acima estão representadas em centímetros.

Mesas Buffet Self-Service Madeira de Demolição com Pista de Vidro Aquecida 

As pistas aquecidas possuem resistências aletadas que funcionam a seco, não precisam de água. Com controle de temperatura através de termostato eletromecânico. 

Medidas das Pistas em GN's

• 2 GN’s 1/1 ou 4 GN’s 1/2

• 3 GN’s 1/1 ou 6 GN’s 1/2

• 4 GN’s 1/1 ou 8 GN’s 1/2

• 5 GN’s 1/1 ou 10 GN’s 1/2

• 6 GN’s 1/1 ou 12 GN’s 1/2

Opções de Aquecimento

• Resistência Seca

Opções de Protetor Salivar

• Sem Protetor

• Protetor Reto

• Protetor Inclinado 

• Protetor Alto Reto c/ Lâmpadas de Aquecimento

• Protetor Alto Reto Duplo

Mesas Buffet Self-Service Madeira de Demolição com Pista de Vidro Refrigerada

As pistas frias mantém os alimentos resfriados através do contato com a superfície interna. O sistema de resfriamento com serpentinas de cobre – não aparentes – possui isolamento térmico de poliuretano injetado e funciona com unidade frigorífica hermética, monofásica de 220V, com baixo nível de ruído e consumo energético. Utiliza gás refrigerante ecológico e é controlado através de termostato eletromecânico.

Opções de Capacidade

• 2 GN’s 1/1 ou 4 GN’s 1/2

• 3 GN’s 1/1 ou 6 GN’s 1/2

• 4 GN’s 1/1 ou 8 GN’s 1/2

• 5 GN’s 1/1 ou 10 GN’s 1/2

• 6 GN’s 1/1 ou 12 GN’s 1/2

Opções de Protetor Salivar

• Sem Protetor

• Protetor Reto

• Protetor Curvo

• Protetor Inclinado (móvel)

Mesas Buffet de Apoio Linha Madeira de Demolição

As mesas buffet de apoio auxiliam na distribuição de utensílios, temperos, pratos e outros itens que compõem o buffet self-service na jornada de consumo dos clientes.

Medidas das Mesas Buffet em equivalência de GN's 

• 2 GN’s 1/1 ou 4 GN’s 1/2

• 3 GN’s 1/1 ou 6 GN’s 1/2

• 4 GN’s 1/1 ou 8 GN’s 1/2

• 5 GN’s 1/1 ou 10 GN’s 1/2

• 6 GN’s 1/1 ou 12 GN’s 1/2

Modelos