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Boutiques de Carnes: Sofisticação dos Açougues em Supermercados

O Brasil é o maior produtor e exportador de carne bovina do planeta e, até pouco tempo, não possuía grandes marcas de carne in natura, fato, porém, que vêm mudando. A Friboi, empresa do grupo JBS, maior processadora de carnes do mundo, identificou a oportunidade e transformou o nome da companhia em uma marca reconhecida mundialmente, diferenciando-se dos concorrentes. Ofertas de carnes à venda em supermercados e açougues, sem a identificação da marca, não é uma particularidade apenas do mercado brasileiro. Nos Estados Unidos, por exemplo, as carnes não possuem marca pois a qualidade é uniforme, sendo o contrário do Brasil, onde, infelizmente, ainda existem carnes de qualidade duvidosa. Este

Exposição à Granel Allkit: Experiência com organização e segurança

É nítido o aumento da população que prioriza uma vida saudável e com qualidade, assim, cada dia mais vemos produtos naturais e saudáveis ganhando destaque nos supermercados mundo a fora e, consequentemente, o formato de vendas de produtos à granel tem se destacado. A tendência neste formato de vendas culminou em uma versão “repaginada” dos antigos armazéns, onde os consumidores escolhem a quantidade desejada de cada produto, porém, atualmente, os dispositivos de exposição utilizados são os dispensers gravitacionais e scoops, que proporcionam maior organização e higiene. Frutas secas, castanhas, grãos, cereais, cafés, chás, temperos, especiarias, farinhas especiais, conservas e até azeites sã

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