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Grab and Go: Conveniência e praticidade na alimentação

Cada vez mais o conceito de multi-serviços e conveniência está se ampliando e consolidando no varejo de alimentação. A falta de tempo em função das muitas demandas do nosso cotidiano gera algumas necessidades e expectativas que uma vez resolvidas vão gerar conveniência para os consumidores e, consequentemente, maiores vendas para os estabelecimentos e fidelização. Um conceito já consolidado nos Estados Unidos, na Europa e, agora vem ganhando força no Brasil é o Grab and Go, que significa Pegue e Leve, e vai de encontro com a expectativa de agilidade dos consumidores, na hora da alimentação. Este conceito aplica-se tanto para alimentos frios como aquecidos. O importante é que sejam pronto

Plant-based: Hamburguer de plantas com aparência, textura e sabor de carne bovina

Sexta-feira, 23, experimentamos o Impossible Burger, um produto da Startup Impossible Foods, responsável por expandir o conceito “plant-based” nos Estados Unidos. Desde 2011 eles fazem produtos de proteína vegetal com sabor, aparência e aroma de carne de verdade (proteína animal). A ideia da Impossible Foods foi estudar a ciência por trás da carne e ao analisar as moléculas de uma carne frita, constataram que o aroma lembra uma combinação de manteiga derretida com caramelo. Com isso em mente, eles passaram a estudar essa composição e desenvolveram um hambúrguer de plantas, feito com aveia, grãos de soja, óleo de coco, batatas, etc. Esse tipo de produto deve ganhar muita relevância nos pr

Dispensers para exposição e venda de alimentos à granel

Supermercados e varejistas estão sempre atentos as novidades, tendências do segmento e comportamentos dos consumidores. A procura por produtos naturais e saudáveis é uma realidade nos supermercados no mundo todo e, com isso, o formato de venda de produtos à granel tem crescido exponencialmente. Imagine uma versão moderna dos antigos armazéns, onde os consumidores podem escolher os produtos e a quantidade que desejam, com organização e higiene. Inspirada nesta tendência, nós desenvolvemos uma linha de dispensers para exposição e venda de produtos à granel. Os dispensers são fabricados na China, com design e tecnologia americana e comercializados no Brasil pela Allkit. São duas versões diferen

Módulos de ambientação e decoração para restaurantes

Apesar dos alimentos e bebidas serem as principais atrações em um restaurante, a decoração tornou-se um ponto fundamental para aqueles que desejam fidelizar os clientes e aumentar os lucros. Um ambiente bem decorado e planejado é imprescindível para uma boa experiência dos consumidores que esperam mais do que sabor e bom atendimento. Cada vez mais os consumidores querem um conjunto de elementos que vai da qualidade dos produtos até os utensílios e decoração do estabelecimento. Além disso, a ambientação e decoração, ainda, fazem com que seu restaurante destaque-se dos concorrentes e pode ser um ótimo aliado na comunicação. Estantes, divisórias, floreiras e módulos de parede, além de peças

Planejando a estrutura de atendimento, exposição e distribuição de alimentos

Planejar a estrutura física para atendimento de clientes e exposição de alimentos, de um varejo de alimentação não é uma tarefa simples. É um tema abrangente e, requer conhecimento operacional para se alcançar um bom resultado. Afinal, uma exposição adequada pode garantir maiores vendas e, consequentemente, o sucesso do seu negócio. Você deve considerar o tipo de serviço que você vai prestar, a variedade dos produtos que vai servir, a quantidade de pessoas que vai atender, etc. Por isso, escrevemos este artigo, aonde vamos te apresentar algumas dicas importantes que devem ser consideradas na hora de planejar a estrutura física da sua loja de alimentação, especialmente dos locais de atendim

Vinhos e cervejas gourmet: mobiliários inovadores

Segundo a Wine Intelligence, consultoria britânica que faz previsões para o mercado global de vinhos, o Brasil continua a crescer suas vendas, impulsionadas pelo aumento no consumo do produto, principalmente os de origem orgânica, sustentável e espumantes. Além disso, houve um crescimento no consumo por parte dos jovens brasileiros, que hoje, representam 16% dos consumidores regulares no país. Os dados acima enfatizam o quão importantes vem se tornando os ambientes de exposição de bebidas nobres dentro dos supermercados, empórios e adegas de bebidas brasileiras. Em busca de inovação, qualidade e conservação adequada dos produtos, a Allkit desenvolveu mobiliários inovadores para expor vinhos

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