18/05
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MOBILIÁRIOS PARA
DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS
Balcões Buffet Self-Service AK3
A linha de Balcões Térmicos Buffet Self-Service Allkit, é a linha mais completa do mercado brasileiro. Além de conservarem nas temperaturas ideais, valorizam e destacam os alimentos. São soluções incríveis para expor, distribuir e conservar alimentos, bebidas e todos os utensílios utilizados no serviço. A linha AK3 a linha mais econômica de balcões buffet da Allkit.
Características
Os modelos de Balcões Térmicos com portas no gabinete são fabricados com sistemas de trilhos moveleiros que garantem grande durabilidade. Os gabinetes têm 73 cm de largura, os comprimentos variam conforme o modelo e a altura padrão são
de 90 cm até o tampo. Os pés ajustáveis permitem o perfeito nivelamento em relação ao piso. Um sistema modular que garante grande flexibilidade para ajuste de layout ou alteração uma vez que possuem pistas independentes de simples encaixe, para cada balcão Buffet Self-Service.
Design Exclusivo
Design exclusivo com concepção robusta e leve, os balcões térmicos AK3 da Allkit são construídos com uma estrutura (chassi) autoportante em aço, com painéis decorativos em MDF de diferentes acabamentos. Opcionalmente podem ser fabricados com painéis de aço inox ou aço pintados nas cores: branco, preto ou café. Os gabinetes também são altamente personalizáveis, podendo escolher entre modelos fechados, abertos com prateleiras ou ainda com portas de correr. Outras opções são as luminárias, termômetros digitais e rodízios.
Padrão de Cores
Seguem, abaixo, os padrões de cores para a linha de Balcões Allkit. Utilize este material como fonte de auxílio na escolha das cores e acabamentos dos produtos.
TAMPO
CABECEIRA & PAINEL
Padrão de Medidas
Seguem, abaixo, as medidas padrões e especiais para a linha de Balcões Allkit, sendo referentes a Largura dos Tampos e ao Comprimento dos Balcões.
LARGURA DOS TAMPOS
COMPRIMENTO DOS BALCÕES
Modelos
Balcões Térmicos Buffet Self-Service com Pistas Aquecidas
As pistas aquecidas possuem resistências aletadas que funcionam a seco, não precisam de água. Com controle de temperatura através de termostato eletromecânico. As pistas para cubas obedecem ao padrão “GN: Gastronorm”. Disponíveis para receber 2, 3, 4, 5 e 6 GN 1/1-200 ou seus múltiplos.
Opções de Capacidade
• 2 GN’s 1/1 ou 4 GN’s 1/2
• 3 GN’s 1/1 ou 6 GN’s 1/2
• 4 GN’s 1/1 ou 8 GN’s 1/2
• 5 GN’s 1/1 ou 10 GN’s 1/2
• 6 GN’s 1/1 ou 12 GN’s 1/2
Opções de Aquecimento
• Resistência Seca
Opções de Protetor Salivar
• Sem Protetor
• Protetor Reto
• Protetor Curvo
• Protetor Inclinado (móvel)
Balcões Térmicos Buffet Self-Service para Panelas e Travessas
As pistas aquecidas possuem resistências aletadas que funcionam a seco, não precisam de água. Com controle de temperatura através de termostato eletromecânico. As pistas aquecidas para panelas e travessas possuem superfícies móveis realizadas em aço inox perfurado para apoio e exposição dos mais variados tipos de utensílios.
Opções de Capacidade
• 2 GN’s 1/1 ou 4 GN’s 1/2
• 3 GN’s 1/1 ou 6 GN’s 1/2
• 4 GN’s 1/1 ou 8 GN’s 1/2
• 5 GN’s 1/1 ou 10 GN’s 1/2
• 6 GN’s 1/1 ou 12 GN’s 1/2
Opções de Aquecimento
• Resistência Seca
Opções de Protetor Salivar
• Sem Protetor
• Protetor Reto
• Protetor Curvo
• Protetor Inclinado (móvel)
Balcões Térmicos Buffet Self-Service com Pistas Frias
As pistas frias mantém os alimentos resfriados através do contato com a superfície interna. O sistema de resfriamento com serpentinas de cobre – não aparentes – possui isolamento térmico de poliuretano injetado e funciona com unidade frigorífica hermética, monofásica de 220V, com baixo nível de ruído e consumo energético. O balcão térmico Allkit utiliza gás refrigerante ecológico e é controlado através de termostato eletromecânico. Ideal para frutas, sobremesas e saladas.
Opções de Capacidade
• 2 GN’s 1/1 ou 4 GN’s 1/2
• 3 GN’s 1/1 ou 6 GN’s 1/2
• 4 GN’s 1/1 ou 8 GN’s 1/2
• 5 GN’s 1/1 ou 10 GN’s 1/2
• 6 GN’s 1/1 ou 12 GN’s 1/2
Opções de Protetor Salivar
• Sem Protetor
• Protetor Reto
• Protetor Curvo
• Protetor Inclinado (móvel)
Profundidades das Pistas Frias
• Plana Vincada
• 3 cm
• 6,5 cm
• 10 cm
• 15 cm
Balcões Térmicos Lisos para Restaurantes
Balcões Buffet com Nichos
Número de Nichos
• 1 • 2
